Memasak pertama kalinya
- By ivantoar
- 13 August 2012
- No Comments
Hari Minggu kemarin gw bersama pacar gw sudah merencanakan untuk memasak bersama. Karena gw belum pernah memasak sama sekali makanan yang signifikan alias selain mie instan dan telur goreng, kita mencari resep yang sangat simple namun tetap terlihat menggiurkan untuk dimasak. Tidak ada resep yang kita ikuti secara ketat, kita biarkan satu hari itu untuk kita berkreasi dengan bahan makanan. Tentunya kita juga sudah bersiap untuk makan keluar apabila gagal hahaha 
Rencana kita adalah memasak dada ayam panggang bersama sayuran rebus yang simple. Kita ke supermarket dan membeli bahan-bahan yang kita perlukan lalu pulang kerumah gw untuk memasak bahan yang kita beli. Hasil jadi masakan kita diluar dugaan lumayan enak.
Kita membutuhkan dada ayam tanpa tulang dan kulit untuk dagingnya. Daging ini kita cuci bersih oleskan dengan olive oil lalu kita taburi dengan lada hitam tumbuk dan bumbu ayam panggang dari Masterfoods yang menurut komposisi berisi garam, ekstrak ayam, gula, paprika, rosemary, bawang putih, cabe kering, lada, serbuk bawang, ekstrak lemon. Mungkin suatu saat gw akan mencoba membuat sendiri komposisi bumbu tersebut. Setelah semua bumbu teraduk rata, kita masak dengan panci penggorengan yang sudah kita tuangi olive oil hingga matang dan terlihat garing (coklat).
Untuk sayuran rebus, kita menggunakan kentang dan wortel. Kita cuci bersih lalu kita kupas kulitnya dan kita rebus menggunakan campuran air dan Campbell Chicken Stock. Merebus kentang dan wortel dengan kaldu ayam merupakan ide gw agar kentang dan wortel ini memiliki rasa yang mantap. Dan hasilnya sukses, terutama untuk wortel karena rasanya sangat meresap. Hanya hati-hati saja rasanya bisa menjadi sangat asin apabila kaldu ayam terlalu kental, sehingga harus diencerkan dengan air.
Problem yang utama dari kentang adalah rasa dari kaldu tidak meresap kedalam, jadi gw memiliki ide lain untuk mengoleskan kentang dengan keju krim lalu kita microwave. Awalnya gw ingin menggunakan keju parut/lembaran namun kita tidak beli.
Dan inilah hasil jadinya. Pengalaman masak berdua pertama yang berhasil!
Recent Comments